STRIKEOUT THE BROKEN HEARTS SERIES #2

STRIKEOUT

THE BROKEN HEARTS SERIES #2

Lorena Nigro & Teresa D.G.

Come usare la saccarina nelle diete

Oggi un argomento diverso dal solito! Infatti non parlo di ricette ma di dieta poiché da circa 10 giorni seguo un programma chetogenico che mi sta dando già buoni risultati e di cui vi parlerò prossimamente.

Nel frattempo volevo approfittare per parlarvi dei dolcificanti. In commercio c'è ne sono davvero tanti sia naturale che artificiali ma bisogna sempre fare molta attenzione a cosa assumiamo ed ai pro ed i contro di ognuno di loro.

Io durante questo percorso non posso assumere zuccheri per cui qualunque bevanda dal caffè alla tè o tisana deve essere assunta al naturale o tutt'al più con del dolcificante in piccole dosi.

Fortunatamente bevo con piacere il caffè amaro e le tisane senza zucchero però a volte giusto per coccolarmi un po oso!

Come usare la saccarina nelle diete

La saccarina, spesso usata sotto forma di saccarina sodica, è un dolcificante artificiale senza alcun valore nutrizionale. È circa 550 volte più dolce del saccarosio ma ha un retrogusto amaro o metallico, specialmente ad alte concentrazioni. 

La saccarina è forse il dolcificante più usato da sempre ma ultimamente si è scoperto che l'effetto propedeutico all'insorgenza del diabete, sarebbe legato alla capacità dei dolcificanti artificiali di modificare la flora batterica.

Per cui si consiglia come sempre di utilizzare i dolcificanti in maniera equilibrata senza esagerare.

Keaton (Midnight Mayhem Edizione Italiana Vol. 4)

 

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Amo Jones

 Edito Virgibooks 

Sagittarius (La Regina dello Zodiaco Vol. 9)

Sagittarius 

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di Gemma James

edito VIRGIBOOKS

Lasagna al pistacchio e mortadella

Per chi è allergico al nichel come me la lasagna classica al sugo è un peccato di gola che si può permettere di rado. Allora mi ingegno sempre per trovare nuove versioni in bianco e per il pranzo di Natale ho preparato la lasagna al pistacchio.

Devo dire che si sono tutti complimentati perché era davvero ottima!

La Lasagna al pistacchio e mortadella (un abbinamento inevitabile ma potete usare anche prosciutto o speck) ha un gusto delicato ma al tempo stesso saporito e la scamorza o mozzarella completano la golosità del ripieno.

Ho cucinato le Lasagne al pesto di pistacchio e mortadella in poco tempo, forse meno che per quelle al ragù poiché ho usato la besciamella pronta ma la prossima volta voglio realizzare anche questa in casa.

Vi lascio la Ricetta lasagne al pistacchio e mortadella e per qualunque domanda il blog è sempre attivo per cui anche le mie risposte.