Questa crostata è stata rivisitata da me in occasione della seconda festa di compleanno della mia figliola che ha compiuto 5 anni ed appunto le 5 stelle!
Colgo l'occasione per ringraziare il MOLINO CHIAVAZZA per la collaborazione prestata al mio blog con le sue farine.Man mano che presenterò altre ricette vi parlerò delle loro specialità che potete comunque già vedere nel sito!
Generalmente tendo a cambiare sempre marca di farine per poter valutarne la bontà e non nascondo che spesso alcune aziende sono assolutamente bocciate ma devo dirvi che che con la farina in questione di tipo 00 per la preparazione di dolci mi sono trovata molto bene, il risultato è stato ottimo, la farina era fresca e asciutta e di conseguenza la lavorazione è stata perfetta. Non vedo l'ora di provare le altre farine.
