mercoledì 27 giugno 2012

SUSHI


Amanti del giapponese a me!
Quante volte vi siete dette al ristorante " voglio provare a prepararlo io a casa" ma poi, recupera tutti gli ingredienti, magari alcuni non li trovi e poi il timore che non venga buono come quello del ristorantino giapponese di fiducia insomma non ci avete mai provato!
Io ho fatto mille volte queste considerazioni fin quando tempo fa ho ricevuto un bel pacco per la mia collaborazione con ARNABOLDI azienda storica e leader nei piatti pronti in busta disidratati e liofilizzati.

Ed ecco il mio primo SUSHI



Ecco i prodotti che ho utilizzato per realizzare il piatto




Nel kit c'è tutto l'occorrente per la preparazione, basta solo aggiungere gli ingredienti freschi e partire con la ricetta :






La scatola contiene: 1 confezione di riso 180g, 1 busta di alghe Nori (3 fogli), 1 bustina di salsa di soia, 2 bustine di pasta wasabi e 1 tovaglietta di bamboo.


prendete un pentolino e versate nell'acqua fredda il riso e portate ad ebollizione


una volta consumata l'acqua di cottura spegnete il fuoco e lasciate riposare il riso nella pentola coperta da un canovaccio



nel frattempo ho preparato i miei ingredienti freschi

MELA VERDE TAGLIATA  A JULIENNE, CAROTE E SALMONE AFFUMICATO




ho seguito le indicazioni del kit prendendo la tovaglietta di bamboo in dotazione e stendendo un foglio di alga


stendo il riso con le mani inumidite di acqua e poi adagio gli ingredienti freschi


aiutandomi con la tovaglietta arrotolo il foglio di alga fino a chiuderlo molto delicatamente


ho preparato la salsina come suggerito nel  kit



tagliato con un coltello affilato il rotolo a fettine ed impiattato!



















33 commenti:

  1. che bello,sembra proprio fatto da un vero giapponese ^_^bravissima...un bacio

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  2. buono...devo postare anche io la mia ricettina, ho usato anche il l'alghina ^^

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  3. ECCO IO mi ero cimentata una volta a fare il sushi ma è stato abbastanza disastroso... proverò con i prodotti arnaboldi

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  4. adorabile il sushi dell' "italianissima" Giusy...

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  5. a quando il bis??? era fantastico

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  6. anche io nn ho mai provato pensando sempre in un insuccesso!
    ma questo kit sembra ottimo! lo cerchero'!
    grz

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  7. Ciao Giusy!! Che fantastica ricetta!! Io amo il sushi e dovrei proprio provare questo kit dell'Arnaboldi!! :) Baci

    http://latavolaallegra.blogspot.it
    http://provatoepiaciuto.blogspot.it

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  8. Brava che bel piatto riuscito alla perfezione io avrei sicuramente fatto un pasticcio

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    1. grazie! ma ti assicuro che puoi farcela anche tu con questo kit!

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  9. Giusy dammi dritte anche su apparecchiatura giapponese, wok, bastoncini, piattini e chi più ne ha più ne metta!!!!!!!!!!!

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    1. con il wok è in arrivo una ricetta!!!!!!

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  10. Dalle tue foto sembra uguale a quello dei ristoranti giapponesi! :D Complimenti ^^

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  11. Il mio sushi *.* Anche io tempo fa avevo fatto dei maki giganti (gnaaaam) con i prodotti Arnaboldi, successone!!

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  12. adoro il sushi!!! cara io ti seguo già seguimi anche tu!! un bacione

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  13. Ho cliccato il bottone blù e sono tra i tuoi seguaci!!! Belle queste collaborazioni ;)

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  14. no vabbè io vado pazza per il sushi....che brava !dall'aspetto sembrano buonissimi.
    xoxo mini nuni

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  15. è ploplio bello da vedele ma io non andale d'accoldo con il pesce...sei molto blava! ;)

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  16. Giusy sei stata bravissima!!! Quando avevo provato io erano venuti dei pezzi tutti storti!!!!

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    1. devo dirti che è stato davvero semplice...ed era la mia prima volta!!!!!

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