domenica 11 febbraio 2018

Crostata crema e marmellata

La crostata si sa è la regina delle torte, facile da realizzare e versatile nella farcitura.
Oggi vi propongo un idea romantica con decorazioni in cuori ideale per la festa di
 San Valentino!





Ho farcito la crostata con crema e confettura di fragole. 
Un mix fantastico e dal sapore dolce e delicato al tempo stesso!

Frolla:
300 gr farina 00 
200 gr margarina o burro morbido
1 uovo intero + 2 tuorli
150 gr zucchero
pizzico di sale
scorza grattugiata di un limone

Crema pasticcera:
250 ml latte
2 tuorli
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di farina 00
scorza di limone

Dopo aver preparato la frolla lasciatela riposare per 1 ora in frigo avvolta in pellicola .
Nel frattempo preparare la crema e lasciar raffreddare.
Stendere piu' della metà della frolla su carta da forno e poi adagiare nello stampo.
Preparare con la restante pasta frolla stesa dei cuori con uno stampo.
Aggiungere alla crema 3 cucchiai colmi di confettura di fragole DARBO e mescolare per amalgamare il tutto; stendere il preparato sulla pasta frolla e decorare con 
le formine di cuore.
Infornare per 40 minuti a 180°.
A cottura ultimata lasciate raffreddare e servite con una spolverata di zucchero a velo.






Chi come me ama le confetture fatte in casa difficilmente si accontenterà del sapore di quelle acquistate ma vi assicuro che questa della Naturrein Darbo è davvero ottima. 

Un altro prodotto che ho potuto scoprire grazie alla Degustabox di Gennaio!























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11 commenti:

  1. facile da realizzare eppure la frolla non mi viene mai come dico io..seguirò la tua ricetta anche per la farcitura ..questa marmellata Darbo sembra così sfiziosa!

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  2. Deliziosa la tua crostata farcita con crema pasticcera e confettura di fragole . Perfetta anche per San valentino . Un saluto, Daniela.

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  3. Wow questa crostata è bellissima, voglio provare a farla per il mio ragazzo per San Valentino! Ottima la Degustabox, ti dà modo di provare tanti prodotti nuovi a quanto vedo!

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  4. Ottima ricetta e bellissima composizione, quanti ottimi prodotti in questa Degustato.

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  5. la tua crostata ha proprio un aspetto invitante, ideale per san valentino..... e questa degustabox è proprio ricca di prodotti squisiti

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  6. bravissima una vera bontà che voglio provare a copiarti quanto prima splendido dolce splendida degustabox

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  7. La tua crostata mi ha fatto venire l'acquolina, devo assolutamente prepararla anch'io!!! Questa Degustabox è davvero interessante, quasi, quasi, mi abbono anch'io ;)

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  8. Deliziosa la crostata che hai preparato, l'abbinamento crema e marmellata è ottimo!

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  9. mmmh Giusy mi hai fatto venire l'acquolina in bocca.... buonissima questa torta ... beato chi l'ha mangiata....

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  10. Grazie per questa gustosa ricetta!

    Nuovo post sul mio blog, passa a trovarmi!
    Soffice come una nuvola
    Ti seguo già ;) se ancora non sei mia follower e ti va di ricambiare sei la benvenuta!

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