La PASTA E LENTICCHIE è sicuramente un piatto della tradizione povera della cucina contadina ma è anche un primo piatto che oggi non manca mai sulle nostre tavole.
Possiamo trovare diverse RICETTE LENTICCHIE di come preparare questo legume, sia secco e da cuocere dopo un periodo di ammollo in acqua sia nella versione pratica già cotta in barattolo. Ma per la prima volta ho trovato le LENTICCHIE COTTE A VAPORE in busta pronte da mangiare.
Ho voluto comune utilizzarle nella ricetta classica con l'aggiunta di patate e carote
