I BAMBINI IMPARANO CIO' CHE VIVONO

I bambini imparano ciò che vivono



Se un bambino vive nella critica impara a condannare.
Se un bambino vive nell'ostilità impara ad aggredire.
Se un bambino vive nell'ironia impara ad essere timido.
Se un bambino vive nella vergogna impara a sentirsi colpevole.
Se un bambino vive nella tolleranza impara ad essere paziente.
Se un bambino vive nell'incoraggiamento impara ad avere fiducia.
Se un bambino vive nella lealtà impara la giustizia.
Se un bambino vive nella disponibilità impara ad avere una fede.
Se un bambino vive nell'approvazione impara ad accettarsi.
Se un bambino vive nell'accettazione e nell'amicizia impara a trovare l'amore nel mondo.

 Dorothy Law Nolte

LA REGINA ARCOBALENO!

Mi ha divertito questa "ricerca collage" fatta da VOGUE

la sovrana arcobaleno! Allegria!

MELANZANE RIPIENE

Un secondo piatto molto forte qui in Puglia. 

Preso la ricetta!

PASTA AL FORNO CON MELANZANE

Uno dei miei primi piatti preferiti

Pasta al forno con le melanzane

KETCHUP fatto in casa

Amanti della famosa salsina rossa?

La mettete ovunque?

Ultimamente è una fissa di mia figlia con patatine, cotoletta, frittata

allora mi sono detta : facciamolo in casa di sicuro è piu' genuino!

Ho provato diverse varianti ma questa è la mia preferita.

L'ho personalizzata con un ingrediente particolare la salsa di soia ma se non l'avete in casa non è necessario acquistarla perchè io ne ho usato davvero un goccio.

Vi scrivo le dosi per fare una piccola quantità in modo da poterla mettere in tavola in piccoli contenitori ed intingere direttamente.

Non avendo conservanti  è bene consumarla nel giro di poche settimane.