Fai i tuoi acquisti su Amazon ⬇️

lunedì 12 ottobre 2020

Spaghetti nduja e melanzane

 La 'nduja è un insaccato calabrese di consistenza morbida e dal gusto più o meno piccante ed è una vera delizia mangiata sia fresca e spalmata su crostini sia impiegata in cucina nelle più svariate ricette con nduja.


La pasta con nduja e melanzane è una bontà incredibile per chi ama il sapore piccante ed ed abbinata l'nduja con sugo di melanzane è letteralmente da leccarsi i baffi.


La mia proposta di oggi prevede gli Spaghetti nduja e melanzane, una ricetta facile e veloce!



INGREDIENTI 

1 melanzana grande
'nduja
passata di pomodoro ( io Mutti )
sale
olio e.v.o.

Tagliare a cubetti la melanzana e farla soffriggere in poco olio e.v.o. , salare e lasciare da parte.
Nel frattempo preparare il sugo facendo sciogliere un cucchiaio di 'nduja (la quantità è a seconda del grado di piccantezza che gradite), olio e sale q.b. e lasciare cucinare a fuoco basso.
A fine cottura unire le melanzane e fare cucinare per altri 5 minuti.
Scolare la pasta ed unire al sugo.
Servire con formaggio grattugiato se preferite.








Un piatto eccezionale che potete preparare anche quando arrivano ospiti inaspettati!

Grazie alla passata di pomodoro Mutti il gusto del sugo è dolce e cremoso proprio come piace a me.

La Degustabox mi fa scoprire sempre prodotti eccezionali. Ecco il contenuto del mese di Settembre:

















Come sempre vi ricordo che potete abbonarvi utilizzando il CODICE DEGUSTABOX

681SD
per acquistarla a soli 9,99 euro.


7 commenti:

  1. Non ho mai assaggiato la 'nduja, ma il connubio con le melanzane e la passata Mutti mi sembra una gran bell'idea! Mamma mia che Degustabox eccezionale questo mese!

    RispondiElimina
  2. Che abbinamento particolare, setto che sarà davvero molto buonom lo proverò

    RispondiElimina
  3. Buonissimi gli spaghetti con la nduja e melanzane!

    RispondiElimina
  4. Mamma che piatto! Devo provarlo, sembra buonissimo!

    RispondiElimina
  5. Davvero grandiosa questa ricetta :-) dev essere così saporita!! La vorrei provare tanto anch io!

    RispondiElimina
  6. Adoro la Nduja, devo ricomprarla. Questa box è davvero molto comoda, prima o poi mi deciderò ad acquistarla!

    RispondiElimina
  7. ottimi i prodotti che hai utilizzato per questo piatto….. la mangiavo spesso questa pasta in casa dei genitori di un mio fidanzato…..

    RispondiElimina

Come da GDPR n. 679/2016 la e-mail utilizzata per commentare un post non sarà condivisa con terze parti. Nel mio sito è possibile commentare anche in forma anonima, scegliendo apposita opzione presente nel menù a tendina.
Per ulteriori informazioni vi invito a leggere la mia Cookie Law https://www.ladanzadeisensi.com/p/questo-blog-utilizza-i-cookie-politica.html e dopo aver accettato consapevolmente quanto scritto potete lasciare un commento al post .
Grazie.


e-buzzing