martedì 2 febbraio 2021

Melanzane alla pizzaiola

Le MELANZANE ALLA PIZZAIOLA sono un piatto molto semplice da preparare e velocissimo da poratre in tavola quando non si sa cosa preparare o si hanno ospiti all'improvviso.

Basta avese in casa pochissimi ingredienti ed il gioco è fatto.

La mia ricetta melanzane alla pizzaiola prevde la cottura per la prima parte nella friggitrice ad aria e poi nel forno tradizionale.

Amo moltissimo questi medaglioni di melanzana e sono certa che li apprezzerete anche voi.



INGREDIENTI per 2 persone

1 melanzana

Salsa Pronta Pizzutello Mutti 

provolone o scamorza o mozzarella

sale e olio evo

Affettare la melanzana e dopo aver sppruzzato un po di olio sulla superficie disponetele nella friggitrice ad aria a 200° per 10 minuti ( oppire direttamente su una placca da forno ma a 180° per 5 minuti perchè in forno tedono a seccarsi invece nella friggitrice ad aria rimangono morbide e come se fossero fritte ).

Preparate la salsa condita con sale e olio oppure utilizzate la novità Mutti già condita con cipolla e prezzemolo, adagiate i medaglioni su una placca da forno e conditeli con la passata, il formaggio a dadini ed infornate per 2 minuti a 180°.


Io li ho serviti caldi su delle fette di pane di Altamura fresco e serviti con fingerfood, sono spettacolari!







Ho apprezzato molto la nuova salsa pronta Pizzutello Mutti dal sapore delicato ma saporito. Grazie alla Degustabox di Gennaio ho scoperto un altro prodotto di cui non faro' piu' a meno.
















Come sempre vi ricordo che potete provare questa box per il primo mese a soli 9,99 euro con il 
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4 commenti:

  1. le preparo spesso anche io queste melanzane ma con questa salsa di pomodoro saranno sicuramente ottime; grazie anche delle dritte sulla friggitrice ad aria la prossima volta le preparerò così

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  2. Questa ricetta mi piace tantissimo, io adoro la pizzaiola e le melanzane condite così devono essere deliziose. Poi con la friggitrice ad aria vengono sicuramente più leggere. Le proverò sicuramente.

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  3. questa ricetta di melanzane è davvero gustosa io questa sera la provo vediamo come viene!

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  4. non le ho mai provate ma devo dire che mi hai incuriosita hanno un aspetto delizioso

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