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lunedì 8 novembre 2021

Dolci al cucchiaio con crema pasticcera e biscotti

Quante volte ci siamo ritrovati in una situazione di emergenza con degli ospiti improvvisi a pranzo o cena? Cosa preparare come dessert?

Ci sono diverse soluzioni per un dolce veloce ed oggi vi mostro un'idea davvero semplicissima e con pochi ingredienti Coppette di crema pasticcera e biscotti .

Un classico dei Dolci al cucchiaio con crema pasticcera e biscotti basta avere in casa il necessario er preparare la crema ( e ci vuole davvero poco ) e dei biscotti secchi.

Io preparo spesso la Crema pasticcera con biscotti sbriciolati ed ogni volta è un figurone con i commensali. 

I dolci veloci con crema pasticcera sono sempre un fine pasto gradito ed apprezzato da tutti per cui andrete sempre sul sicuro. Potete utilizzare diversi tipi di biscotti per cui a volte è anche un modo di consumare quelli rimasti e che nessuno più vuole mangiare!

Vi garantisco che i dolci con biscotti secchi sbriciolati sono dessert facili da preparare e che riescono sempre anche ai cuochi meno esperti.



Per la crema pasticcera servono

- 500 ml di latte

- mezzo baccello di vaniglia

- 3 tuorli

- 50 gr zucchero

- 50 gr farina 


Per le coppette

biscotti secchi

caffè/latte/liquore dolce


Iniziamo dalla crema riscaldando il latte in un pentolino e lasciando la bacca di vaniglia a macerare. Nel frattempo in una ciotola prepariamo i tuorli con lo zucchero e montiamo con le fruste, uniamo la farina sempre mescolando e da ultimo il latte (senza bacca ). Continuiamo a mescolare con le fruste su fuoco medio per un paio di minuti e poi lasciamo raffreddare.

Quando tutto è pronto basta frantumare i biscotti ( oppure lasciarli a pezzetti grossolani ) ed iniziare a realizzare degli strati con biscotti ( bagnati con caffè o latte o spruzzata di liquore ) e crema. I più golosi possono aggiungere anche della crema di nocciola o del caramello e decorare l'ultimo strato a piacimento con cacao il polvere o gli stessi biscotti.

Le coppette possono essere preparate anche prima e conservate i frigo ma se realizzate al momento sono più fragranti i biscotti.








In questa ricetta ho utilizzato i GENTILINI Brasil al cacao trovati nella Degustabox di Ottobre e sono rimasta estasiata al primo morso. Sono buonissimi!




Vediamo insieme tutto il contenuto della box















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5 commenti:

  1. Mamma mia che acquolina. Io però son pessima con la crema pasticcera :(
    ma chissà magari ri-proverò! O se no mi mangerò questi biscotti senza crema che devono essere squisiti comunque

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  2. che delizia, questo è uno dei dolci al cucchiaio che io piu' preferisco

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  3. Adoro i dolci al cucchiaio e il tuo mi fa sognare!! Lo vorrei tanto assaggiareeee

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  4. Ottima idea, preparo questo dolce al cucchiaio con questi biscotti nel fine settimana!

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