Il piatto simbolo dell'Autunno è sicuramente la Vellutata di Zucca, facile da preparare, light e con aggiunta di crostini diventa anche molto molto saporita.
Oggi vi propongo la versione pronta della Zuegg trovata nella Degustabox di Ottobre.
Generalmente preferisco preparare la vellutata con la zucca fresca ma ho apprezzato la versione in bottiglia della nuova linea Bio Zuegg con aggiunta di carote e zenzero (quest'ultimo da un leggero gusto piccante al piatto!).
Per accompagnare la crema ho preparato dei crostini di pane di Altamura: è meglio utilizzare quello piu' secco di qualche giorno e tagliato a dadini fatto rosolare in padella con olio e aromi.
Ed ecco il piatto pronto con un filo di olio e.v.o. a crudo.
Vi mostro tutti gli altri prodotti contenuti nella Degustabox di questo mese
Come potete notare questo mese tutto è a tema Vintage con tante marche di prodotti storici!
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Questa box è davvero ricca di tante squisite sorprese ...Che delizia la tua zuppa, devo provarla mi hai fatto venir voglia
RispondiEliminauna bella box ricca di prodotti la vellutata di zucca con crostini deve essere davvero buona
RispondiEliminache spettacolo devono essere questi prodotti con dentro tutte delizie, fantastico a dir poco questa box
RispondiEliminache bella questa box, quanti prodotti, una vellutata che rifarò, adoro la zucca
RispondiEliminabellissimo piatto deve essere anche davvero molto ma molto buono
RispondiEliminanel tuo blog come sempre scopriamo post da leggere meravigliosi e straordinari.
RispondiEliminaMa sai che le gomme Brooklyn ricordano la mia infanzia? Per quanto riguarda la vellutata di zucca, è una delle mie zuppe invernali preferite!
RispondiEliminaUna box davvero favolosa ricca di prodotti ottimi....buonissima la ricetta
RispondiEliminaStupenda la degustabox, ricca di sapori autunnali con cui preparare buoni piatti
RispondiEliminaCarissima, ciao! Anch'io faccio spesso questo piatto. Adoro la zucca in ogni modo. La vellutata è un qualcosa che fa subito autunno. Con il crostino poi è una mondialità. Devo dirti però che già bella e pronta è una grande novità per me. Di sicuro la proverò questa news food che mi presenti. Grazie :-)
RispondiEliminaun piatto che noi mangiamo spesso in inverno ideale per scaldarci e davvero nutritivo
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