Un dolce della tradizione tipicamente italiana e nello specifico partenopea sono le Code d'aragosta alla crema di cioccolato o alla crema chantilly.
Conosciute anche come code di rospo dolci o ricce sono una variante delle classiche sfogliatelle napoletane che a differenza hanno l'aggiunta della pasta choux all'interno nella sfoglia.
La ricetta classica di questi dolci è decisamente lunga e richiede una buona dose di pazienza per cui io vi propongo la Ricetta Veloce Code di aragosta che prevede la partenza con la pasta sfoglia surgelata e poi farciti con la crema spalmabile al cioccolato o nocciole ( io CREMA NOVI )
