Questa estate sono rimasta affascinata da una ricetta vista ne web e cosi' ho voluto provare a realizzarla anche io!
La key lime pie è una torta originaria delle isole Keys della Florida dove esistono numerose piante di lime. La mia è ovviamente una versione rielaborata ed ho voluto farla come cheesecake.
Puo' essere preparata anche il giorno prima e lasciata in frigo pronta per essere consumata al momento opportuno!
