Avete mai provato a mangiare una pizza fatta in casa e cotta in un fornetto per pizza?
Io ero scettica quando qualcuno ne parlava anni fa in maniera entusiastica ma poi mi sono dovuta ricredere con gli interessi!
Ho acquistato 2 anni fa il fornetto per pizza Ariete e da allora praticamente è come avere una pizzeria in casa.
Vi assicuro che una volta trovato il giusto impasto pizza napoletana
il risultato è davvero perfetto.
In rete si possono trovare infinite notizie per preparare
la ricetta pizza fornetto ma devo dire che quella collaudata da me è anche un po quella che leggo spesso negli altri blog per cui potete fidarvi sulla riuscita.
Partendo dall'impasto io utilizzo la macchina del pane ( in offerta QUI ) che mi garantisce una legatura perfetta di tutti gli ingredienti ma potete usare tranquillamente una planetaria con gancio o le mani. Ovviamente le mie saranno indicazioni per un impasto pizza macchina del pane ma se utilizzate la lavorazione manuale dovete semplicemente impiegare più tempo per la lavorazione senza modificare dosi ed ingredienti.
Il fornetto per cuocere la pizza ( in offerta QUI ) non è sempre facile da trovare in negozio o negli store on line ma vi indico il mio acquistato su Amazon che funziona benissimo dopo 2 anni di utilizzo continuo.
