Ciambella al Chianti

Buon venerdi'! 

Finalmente è arrivato il sole......e già mi sento piu' carica!

Oggi vi segnalo una ricetta dai sapori se volgiamo antichi ma rielaborata in chiave moderna

CIAMBELLA con bagna al vino MELINI CHIANTI

TORTA FATTA CON IL CUORE!

Buon mercoledi'! Oggi vi mostro la torta per S.Valentino che ha voluto preparare mia figlia....ha fatto tutto lei (ovviamente tranne la parte della cottura).....ed il risultato visivo francamente non è il massimo....ma era cosi' convinta.....che non ho voluto mettere mani...ho lasciato fare a lei!

Qualche giorno fa finiti i compiti mi chiese 

"Mamma ma S.Valentino è la festa degli innamorati.....dobbiamo festeggiare io, tu e papi"

.....amore di mamma!!!! Come darle torto!

E cosi' voleva preparare una torta per la cena prima che arrivasse il suo adorato papino...prove generali per S.Valentino.....e l'ho accontentata realizzando il dolce con quello che avevo in casa!

Penne di grano saraceno al tonno affumicato

Buon inizio di settimana....la settimana dedicata all'AMORE!

Ed anche la DANZA DEI SENSI si è vestita di cuoricini!

In questi giorni vi proporro' alcuni post a tema S.VALENTINO ed inizio oggi con una ricetta molto semplice, gustosa e che potrete realizzare per una cenetta a lume di candele

PENNE DI GRANO SARACENO AL PESCE SPADA AFFUMICATO

CHEESE CAKE ALL'ARANCIA E BACCHE DI GOJI

Oggi vi propongo una rivisitazione della buonissima CREMOSA ALL'ARANCIA dessert creato dallo chef SALVATORE RIONTINO del 

Ristorante Pizzeria Canneto Beach 2

 vincitore dello chef contest ANTICHI SAPORI DELLE PUGLIE di cui vi ho parlato tempo fa QUI.

La sua cremosa era davvero strepitosa e gentilmente in quella occasione mi ha svelato la ricetta che ho volutamente rivisitato e devo dire che non è venuta 

male rispetto all'originale che rimane senza dubbio insuperabile!

Ed ecco a voi la mia