CHEESE CAKE ALL'ARANCIA E BACCHE DI GOJI

Oggi vi propongo una rivisitazione della buonissima CREMOSA ALL'ARANCIA dessert creato dallo chef SALVATORE RIONTINO del 

Ristorante Pizzeria Canneto Beach 2

 vincitore dello chef contest ANTICHI SAPORI DELLE PUGLIE di cui vi ho parlato tempo fa QUI.

La sua cremosa era davvero strepitosa e gentilmente in quella occasione mi ha svelato la ricetta che ho volutamente rivisitato e devo dire che non è venuta 

male rispetto all'originale che rimane senza dubbio insuperabile!

Ed ecco a voi la mia

TORTA DI COMPLEANNO

Buon mercoledi'!

Oggi un post golosissimo visto che vi parlo della torta che ho realizzato per 

il compleanno di mio marito festeggiato prima di partire per il mare!

Dare un nome a questa torta è un impresa....sapete quelle che ci si inventa 

all'ultimo secondo aprendo frigo e dispensa ed utilizzando tutti gli 

ingredienti che vengono in mente?

Ecco trattasi di questa!

Ma sapendo che mio marito ama il caffè ho cercato di farla a suo gusto con 

pan di spagna imbevuto di una bagna al caffè, farcita di una crema 

croccante allo zabaione e ricoperta di cioccolato fuso!

Ed ecco la foto dei festeggiamenti!

CROSTATA DI RICOTTA

Oggi voglio deliziarvi con una crostata di ricotta